Egg Roll merupakan kue kering yang berbentuk bulan memanjang seperti cerutu. Kue ini berasal dari negeri Tiongkon dan biasanya di buat dengan bahan – bahan seperti terigu, mentega, gula, dan tentu saja telur ayam sehingga menjadikan egg roll renyah..
Egg Roll merupakan salah satu jajanan khas Nusantara yang memiliki banyak sekali penggemar. Penggemar dari kue kering satu ini terdiri mulai dari anak – anak hingga orang dewasa. Kue ini biasanya banyak di sajikan pada saat hari lebaran.
Kue ini memiliki tektur yang lembut dan renyah sehingga sangat diminati oleh kalangan masyarakat Indonesia. Untuk bisa menikmati jajanan tersebut sebenarnya sangatlah mudah, karena hampir disetiap toko roti atau kue pasti menjual jajanan yang satu ini.
Terdapat banyak nama yang merujuk kue yang sangat renyah ini, mulai dari biscuit roll, cookie roll, hingga crispy roll. Selain itu ada juga yang menyebutnya sebagai love letter karena bentuk nya seperti gulungan surat cinta pada jaman dahulu kala.
Sekilas melihat kue egg roll ini kita akan mengira bahwa itu kue Sepit atau Semprong. Memang tampilan ketiga kue kering ini hampir sama persis, tetapi sebenarnya cara membuat dan bahan yang di gunakan oleh masing – masing kue tersebut sanghatlah berbeda.